最近“雞排哥”李俊永又上了熱搜，不是因為出了新品，而是因為一句實在話。這個靠6元一份現切雞排走紅的攤主，面對“發財了嗎”的追問，笑著回了句“一口氣吃不成胖子”，沒成想戳中了上百萬人的心。
追陽
這事得從他走紅說起。去年，有人拍了他在街頭炸雞排的視頻，透明口罩下的臉滿是認真，雞胸肉現切現腌，丟進油鍋滋滋作響，6塊錢一份的價格十年沒漲，視頻一下就火了。隨著全網120多萬粉絲涌來，傳言也跟著冒頭：“雞排哥賺翻了”“買了好幾套房”“靠流量暴富了”。
追陽
面對這些聲音，雞排哥沒藏著掖著。他直接澄清，住的還是和家人擠了十幾年的老房子，哪來的多套房產？至于利潤，更是說得明明白白：6塊錢的雞排，扣掉食材、油、煤氣這些成本，純利潤就2塊錢左右。一天賣幾百份，夠養家糊口，能存點小錢，但離“暴富”差著十萬八千里。他還說，爆火是偶然也是必然，偶然是趕上了流量，必然是十年如一日把顧客放在心上。
說實話，雞排哥這股實在勁兒，在當下太少見了。你看現在多少網紅，稍微有點熱度就忙著漲價、帶貨、割韭菜，恨不得一天賺夠一輩子的錢。可雞排哥呢？紅了之后有人勸他漲價，他沒同意，怕老顧客不樂意；有人找他帶貨，他也拒絕了，說先把雞排炸好才是正經事。
這讓我想起了南昌大士院那些走紅的小店主，有堅持1元1個白糖糕的，有35年不漲價賣水酒的，他們和雞排哥一樣，沒被流量沖昏頭。其實老百姓心里跟明鏡似的，誰真心做事，誰只想撈錢，一眼就能看出來。雞排哥的攤前一直排著長隊，不是因為他成了網紅，而是因為大家信得過他的食材，吃得起他的雞排。
