總有一種這樣的感覺,今年的冬天要比以往都來得快一些,不經意間就迎來了冬季的第三個節氣大雪。古人以“雪”來命名,便是為了形象化的體現這個節氣中的氣溫以及降水量的變化。此后寒潮或強冷空氣將頻繁來擾,從而帶來風雪降溫等天氣。而且在這個節氣中,太陽光照時間也越來越短,給人以陰郁寒冷之意。
俗話說“大雪不養生,來年要受苦”,一直以來,民間都將大雪視為養生的重要節點,在這段時間里順應自然,把身體修養好,才能度過寒冬,也為來年的春天蓄能。大雪來臨,牢記:1不早,2要藏,3多吃,忌2事,蓄養精力,安穩過冬,來看看吧!
1不早
出門鍛煉不太早,俗話說“冬天動一動,少生一場病”,在冬季中,也要保持適度的運動。不過不同的季節里都要選對時間,冬季寒冷,光照時間少,要在太陽高高升起后再出門,可以散步,慢跑,練練太極,打羽毛球等形式,在運動的過程中可以舒展四肢,鍛煉心肺,呼吸新鮮空氣,幫助免疫力提升。切記出門鍛煉不要太早,身體容易受寒。
2要藏
注意養藏,《黃帝內經》中有記載:“冬三月,此謂閉藏,早臥晚起,必待日光。順應冬季的自然氣候,要以“養藏”為主,屆時要調整作息,早睡晚起,充足的休息可以藏住體力和精力。同時也要注意保暖,尤其是頭部,腳步,頸部,腰腹等,在外出時要做好保暖。飲食中也以溫熱的食物為主,多喝熱粥熱湯,來抵御寒涼,蓄藏能量。
3要吃
黑色食物,天冷了可以多吃些深色的食物,比如黑米黑豆黑芝麻這些,其中都蘊含著滿滿的精華與能量,有助于滿足營養所需,保護心血管,抗氧化,補益氣力,提升免疫等。
1、分別取黑豆,黑米,紅棗,糯米各少量,一起洗兩遍,濾掉里邊的雜質。
2、將其放到破壁機中,添上水,再加些黑芝麻,然后用豆漿的程序煮。
3、半個小時以后,細膩香滑的米糊就煮好了,盛到碗里,可以撒些蜂蜜調味。
瘦肉,冬天進補,不能少了肉類,不過要以瘦肉為主,其脂肪少,優質蛋白比例更高,好消化又健康,有助于滋補身體,緩解虛乏,提升抗旱能力和抵抗力等。
1、一些瘦肉先剪成小塊,放到料理機中打碎。其中先放蔥花姜末,生抽,蠔油,混合攪拌勻,再補點鹽,把咸度調整合適即可。
2、洗一節藕,皮要刮掉,先用刀背剁成大塊,再用料理機打碎。
3、藕放到瘦肉中,繼續攪拌,混合勻。在電餅鐺里刷點油熱透,將混合物做成小圓餅,上邊撒些芝麻。
4、兩面加熱,將其烙至色澤金黃時就熟了,盛出裝盤即可享用。